Chicken-Ring

Die Sonne schien am Sonntag so schön, dass wir beschlossen gemeinsam zu picknicken. Dazu gab es frischen Tomatensalat mit Tomaten aus dem Balkongarten und dem Garten der Schwiegermama! Sehr lecker! Als Beilage gab es einen Chicken- Ring. 

Zutaten ( für ca 2-3 Personen):

- Croissant Teigrolle aus dem Kühlregal

- Philadelphia 

- passierte Tomaten

- 200gr Hänchenstreifen 

- wer es scharf mag Tabasco

- Salz, Pfeffer, Salatkräuter italienisch (Knorr)

Zubereitung:

- Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch anbraten. Das Fleisch Abkühlen lassen.

- In einem Mixer die Hähnchenstreifen, 1/2 Packung Philadelphia , 5EL passierte Tomaten, ein paar Spritzer Tabasco sowie Gewürze klein häxeln und abschmecken. Wer mag kann auch noch ein bisschen Tomatenmark beifügen.

- Die Croissantstreifen an den Ecken überlappend ausbreiten und die Hähnchen- Philadelphia- Masse darauf verteilen.

- Jetzt die Teiglappen zusammenklappen und fest andrücken.

- Dann ab in den Backofen bei 180grad 15-20min bzw. Bis es Goldbraun ist.

- Aufschneiden und Geniesen! Vorsicht heiß!